Cold Australian IPA 14%
Pivní styl COLD IPA vznikl teprve nedávno v USA. Používají se kvasnice spodního kvašení, ale při teplotách nižších než je obvyklé pro svrchní kvašení, proto COLD….. Část sladu se nahrazuje rýžovými vločkami pro dosažení suchého charakteru. V chmelení se už postupuje jako u stylu IPA, tentokrát jsme použili kombinaci australských chmelů začínajících na písmeno E Eclipse, Ella a Enigma.
O pivu
Nejlépe se hodí ke zralým francouzským sýrům.
Teplota servírování: 8-10 °C
Alkohol
6,2 %
Extrakt
14,5 %
Slad
plzeňský,
rýžové vločky
Hořkost
55 IBU
Chmel
Eclipse,
Ella,
Enigma
Barva
10 EBC
Zpět na všechny Opice
Máte chuť na pivo? Podívejte se kam na něj můžete skočit.
Kam na pivo