Tahle New England IPA je plná tropů. Do tohoto piva jsme použili výrazně ovocně tropické chmely KRUSH a MOSAIC. K tomu jsme do hlavního kvašení přidali i pyré z maracuji. Výsledné pivo je výrazně zakalené, velmi voňavé, takový tropický pivní džus, na zdraví.

K 10.výročí jsme pro Vás připravili klasickou českou DESÍTKU. Ač se pivo zdá velmi jednoduché, tak uvařit dobrou desítku, je těžká disciplína. Na varně jsme použili dvou rmut a pro chmelení pak tradiční české odrůdy, pro hořkost Sládek, pro jemný chmelový charakter ŽPČ. Oslavte s námi kulaté desáté výročí naší DESÍTKOU.

Klasický irský stout připomínající irský Guinness. Tohle pivo je svrchně kvašené, na jeho výrobu se používá škála tmavých sladů a hlavně pražený ječmen. To pivu přináší karamelový, čokoládový až kávový a připálený charakter. Vše je však slazeno jemnou hořkostí do tmavého pivního zážitku.

Imperial Stout 24% je velmi silné černé a speciální pivo. V chuti a vůni dominuje pražené, kávové a čokoládové aroma, což je způsobeno použitím speciálních sladů a praženého ječmene. Pivo je zároveň plné použitím ovesných vloček. Se svými 90 jednotkami hořkosti je v závěru cítit hořké doznívání. Se svými 11,0% alkoholu je pivo vhodné k archivaci.

NEALKO IPA – FREE je Opičí nealkoholické pivo, které je vyrobeno metodou omezeného kvašení za použití speciálního kmene kvasnic. Složení surovin vychází z naší IPA 14% včetně použití amerických odrůd chmele Summit, Citra, Amarillo a Simcoe a studeného chmelení. Právě díky chmelení má nealkoholické pivo svěží chmelově-citrusový charakter, který přispívá k jeho vysoké pitelnosti.

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.

Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.

Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.