Imperial Stout 24% Barrel Aged Bourbon Old Forester

Imperial Stout 24% je silný extrémně černý svrchně kvašený STOUT se svými 11,0% alkoholu a typickým aroma pražené kávy, čokolády, atd. My jsme jej uvařili v listopadu 2022 a na začátku prosince přesunuli do dřevěných sudů po bourbonu BASIL-HAYDEN a OLD FORESTER a nechali v nich 10 měsíců zrát. V říjnu 2023 jsme pivo stočili do lahví, přidali trošku kvasnic a cukru a nechali ještě měsíc a půl dozrávat v lahvích. Výsledkem jsou 2 speciální edice každá po 500 ks lahví. Po bourbonu získala obě piva charakter vanilky, lehce dřeva, u Basil-Hayden lehce s nádechem oříšku a švestek, u Old Forester lehce s nádechem máty, borovice. Ve spojení s kávovým a čokoládovým stoutem tohle pivo slibuje jedinečný chuťový zážitek.

O pivu

Nejlépe se hodí k čokoládovému dezertu.

Teplota servírování: 12-14 °C

Gold medal: Frankfurt International Trophy 2024

Alkohol

11,5 %

Extrakt

24,5 %

Slad

plzeňský, ovesné vločky, crystal, čokoládový, carafa I., pražený ječmen, pražený pšeničný

Hořkost

90 IBU

Chmel

Summit, Bramling Cross, Cascade

Barva

200 EBC

Zpět na všechny Opice

Máte chuť na pivo? Podívejte se kam na něj můžete skočit.

Kam na pivo