GOSE je starodávný pivní styl z Německa, jedná se o kyselé pivo s použitím koriandru a soli. My jsme do něj ještě přidali čerstvé přírodní pyré z malin a borůvek. Tato kombinace se může zdát divoká, ale opak je pravdou, protože jemná slanost přidává na pitelnosti a balancuje chuťový profil. Malina s borůvkou pak vytváří nejen krásnou červenofialovou barvu, ale hlavně svěží ovocné aroma.